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中国酒业十年高峰论坛全纪实,回首+展望,大咖与你共同见证酒业十年征程!
2017-08-02 10:09:12   来源:中国酒业新闻网   评论:0

7月29日,由华夏酒报社主办,中国酒业新闻网承办,贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、贵州国台酒业有限公司、贵州酒中酒集团有限公司协办的“中国酒业10年高峰论坛暨中国酒业新闻网10周年庆典”在茅台正式拉开帷幕。

本次论坛获得了商务部流通产业促进中心、中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国食品工业协会白酒专业委员会,中国千商大会组委会等单位指导,并获得了遵义市人民政府的大力支持。

出席本次峰会的嘉宾有:

著名白酒专家季克良、栗永清,商务部流通产业促进中心副处长王水平,中国酒类流通协会常务副会长刘员,中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会秘书长马勇,全国糖酒商品交易会办公室主任古平,中国食品发酵工业研究院副院长张五九,中国酒业协会白酒分会副秘书长、白酒酒庄联盟秘书长、广宣部主任甘权,中国千商大会组委会办公室主任熊玉亮,山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐,湖北省酒类流通协会秘书长顾虎,吉林省公主岭市政府副市长陈占营,烟台市葡萄与葡萄酒局常务副局长张加玉,遵义市工业和能源委员会副主任徐德声,遵义市委外宣办主任余娅,遵义市酒业协会执行会长、秘书长吕玉华,遵义市白酒行业商会会长郑先强等来自国家部委、省市行业协会及机构的主要领导及专家;

1919酒类直供董事长杨陵江,北京国际酒类交易所总裁朱力,中华品牌战略研究院理事长陈刚,酒仙网电子商务股份有限公司副总裁孙爱清,上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华,中国·电商企业家俱乐部市场品牌部负责人和雪婷等来自行业的重要嘉宾;

主办、协办方领导,以及遵义市十大名酒企业代表、媒体代表和众多来自酒类生产、流通、营销、配套等领域的企业代表共同出席本次峰会,回顾酒业十年发展历程,见证酒业十年变迁道路,展望酒业未来新的征程。

审视十年 大咖评说行业变迁

王水平
商务部流通产业促进中心副处长

王水平在致辞中指出,过去的十年,是酒类行业调整转折的重要阶段。十年间,酒行业从巅峰走向了调整,也从浮躁、粗放回归了到理智、成熟,经历互联网冲击和洗礼后的酒业也已变得更加多元和立体。“我们应该对酒业发展前景更加充满信心,共同使行业重新回到健康稳定的发展轨道上”,王水平同时表示。

甘权
中国酒业协会白酒分会副秘书长、白酒酒庄联盟秘书长、广宣部主任

甘权在致辞中表示,酒业发展十年间,酒类市场有了良好的发展态势,这得益于厂商积极有效的文化创新,勇敢面对挑战、激活销售、摆脱困境,推动行业发展进入新的上升期。“厂家之间不同的创新能力与营销改变,正影响着市场竞争格局”,甘权同时表示,经历十年发展,行业更需要总结经验与教训,明确未来发展形势。

熊玉亮
中国千商大会组委会办公室主任

熊玉亮在致辞中代表中国千商大会组委会向中国酒业新闻网十周年送上生日祝福。他表示,十年来,中国酒业新闻网见证了中国酒业的低迷与复苏,见证了中国酒业的辉煌与创新,见证了中国酒业从传统产业的凤凰涅槃,见证了中国酒业资本体系的变革,见证了中国酒业走出国门,融入全球一体化经济带。

熊玉亮同时表示,在即将于今年11月8日-10日在博鳌召开的“2017年中国千商大会·博鳌酒业峰会”上,中国千商大会组委会还将同《华夏酒报》、中国酒业新闻网共同打造一系列助力酒业发展的论坛环节,携手推动酒业发展。

韩文友
华夏酒报、中国酒业新闻网总编辑

韩文友在致辞中表示,中国酒业新闻网的十年,记录了中国酒业媒体的变革,见证了中国酒业的波澜起伏,助力中国酒业的国际化进程。他表示,近年来,《华夏酒报》、中国酒业新闻网在新媒体矩阵建设方面不断发力,并同布鲁塞尔国际酒类大赛组委会、《东方烟草报》,及阿里系旗下淘宝天下、天猫酒水、中国·电商企业家俱乐部展开广泛合作,逐步走向多元化及国际化。 “《华夏酒报》、中国酒业新闻网将在今后以更权威、更及时、更准确的酒业新闻资讯,引导并推动中国酒业更加健康地发展。” 韩文友表示。

相伴十年,智慧激荡行业新格局

马勇
中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会秘书长

马勇在演讲中指出,在十年发展期间,我国酒类行业整体取得了较快增长。数据显示,2016年,全国规上白酒企业总产量1257万吨,较2007年增长255%;实现销售额6126亿,较2007年增长486%;实现利润797亿,较2007年增长489%。

白酒在整个工业经济门类中扮演着重要角色,而在这其中,很多重点骨干企业的发展和增长也为整个白酒产业的发展做出了贡献。此外,行业在生产、供给、消费的变化上,适应了整个经济社会发展的变化,成为了酒业十年以来仍保持较好经济效益的原因。

对于酱香白酒未来十年的发展,马勇同时表示,以茅台等为代表的酱香白酒仍需占据主要高端白酒市场,从而为更多的酱香白酒赢得发展空间。此外,酱香型白酒企业也需要在香型上进行风格及口味的创新。他同时表示,本身具有优秀的感官质量和优秀香型风格的领军企业,也需要在品牌塑造和产品营销上有所突破。

杨陵江
1919酒类直供董事长

在演讲环节,杨陵江结合1919酒类直供在长期发展以来的经验,围绕酒业渠道十年改变进行演讲。

“专业零售的消费正与日俱增,在下一个十年,中国主要的酒水流通销售将由专业的零售商去完成”,在演讲中,杨陵江表达了专业零售对于酒类流通渠道的重要性,以及对未来酒类专业零售业态的信心。他同时表示,从“经销商+终端”、“批发+团购”到“经销商+终端+专业零售商”和“批发+专业零售”的转变,正是十年间酒类流通行业变迁的缩影。

杨陵江在演讲中表示,抓住消费者才有未来,从消费者需求出发的酒类零售业态在十年间得到了迅速发展,酒类行业渠道也由传统的专卖店进一步衍化出诸如连锁等新的形式,并出现了线上与线下相结合的趋势。在充分挖掘线上消费的同时,还应进一步明确线下酒类供应链的优势所在,“将订单推送至消费者终端门店,通过利用整个社会充分竞争的资源去匹配消费者订单,才是更为合理的供应模式”,杨陵江表示。

杨永华
北京华夏观峰品牌管理有限公司董事长

杨永华在演讲中表示,白酒产业在过去十年发展过程不断产生调整和重构。“白酒行业的产业集中度提高是渐进式的”,杨永华表示,未来的白酒行业将会先后出现充分竞争、优胜劣汰及并购式竞争的新格局。

此外,杨永华表示,在未来发展过程中,酒业仍需要在战略思维方面进行重构,形成酒业新的商业生态链。“要给消费者一个购买的理由”,杨永华表示,酒业需要更多研究消费者的需求,并从中研究规律,从而推动企业自身及行业的发展。

张春新
贵州国台酒业有限公司总经理

“酒业这十年,既是‘够好’的五年,也是‘够糟’的五年”,张春新在演讲中以“取势”、“明道”、“优术”及“共赢”四个关键词对酒业十年的变迁发展进行了思考。

他表示,行业在十年发展过程中正逐步回归到中国白酒的本质,“行业需要学习茅台,不仅是学品质、品牌、营销,更重要的是审时度势、顺势而为的战略思路和定力”,张春新进一步指出,除了“回归本真”的大趋势外,行业同时也在演化出“酱香品类”的品类趋势及“高度集中”的品牌趋势。“酒业从不够持续的自然生态、不够规范的商业生态、不够正向的社会生态向产业新生态提升变革”,张春新说。

此外,张春新在演讲中表示,对于未来的发展,不仅需要产业升级,同时也需要营销创新。“比茅台6000亿的市值还要影响深远的是名优酒企的真诚相拥” ,张春新表示,紧紧把握匠心、创新、诚信、包容、共享,白酒行业将迎来更加美好的未来。

曹烈鹏
贵州酒中酒集团副总经理

曹烈鹏在演讲中围绕酱香型白酒产业的发展发表了观点。他表示,酱香白酒生产工艺和酒体品质决定了自身稳定且不断增长的消费群体,在茅台等品牌的引领下,酱香白酒正迎来新的消费热潮,同时也令其在未来的行业地位及影响逐步提高。

曹烈鹏同时表示,尽管近年来,酱香型白酒在产量及经济效益等方面的成长逐步加快,但与此同时,仁怀酱香白酒产业却也存在着众多白酒企业增长乏力的问题,其优质资源也未得到充分利用。曹烈鹏表示,造成上述状况的主要原因在于缺乏品牌力支撑、地方培育力度欠缺以及营销创新不足,这些都需要酱酒产业在未来继续努力,从而推动酱香白酒产业地位及影响进一步提升。

《遵义白酒产区宣言》发布
遵义市工能委、华夏酒报签订战略合作协议

在峰会期间,为培育和壮大遵义白酒优势品牌,树立行业典范,搭建遵义白酒对外品牌整体形象,加强遵义名优白酒的整体宣传推介,全面提升“中国酱香•赤水河谷”、“醉美遵义”等地域品牌影响力和美誉度,更好地推动遵义白酒产业健康持续发展,“遵义十大白酒”企业代表也在峰会上集体亮相,共同宣读并发布《遵义白酒产区宣言》。

此外,遵义市工业和能源委员会、华夏酒报也在本次峰会上签订战略合作协议,并将在未来推动遵义白酒产区宣传发展方面携手共进。

《遵义白酒产区宣言》全文如下:

白酒产业是遵义市及贵州省的优势传统支柱产业,遵义产区历来为中国优质白酒产区,尤以茅台为代表的优质酱香白酒核心产区,为全国为数不多的同时拥有茅台、董酒两个老八大名酒的产区,同时也是集酱香、董香、浓香、茶香等多种香型于一地的优质白酒产区。

为培育和壮大遵义白酒优势品牌,树立行业典范,搭建遵义白酒对外品牌整体形象,加强遵义名优白酒的整体宣传推介,全面提升“中国酱香•赤水河谷”、“醉美遵义”等地域品牌影响力和美誉度,更好地推动遵义白酒产业健康持续发展。在此,我们郑重承诺:

我们承诺质量为天:严格把好产品质量关,使每一滴白酒都符合高品质要求,将产品质量作为遵义白酒产区的第一生命线;

我们承诺诚信为本:坚决依法生产销售,杜绝掺假、制假、售假,坚持以诚为本、以信为先,诚信经营,优化市场秩序,弘扬行业正能量,讲诚信树新风;

我们承诺团结为基:坚持团结共赢、协作发展,共同提升遵义白酒产区影响力和美誉度,共谋大局,推动遵义白酒产区健康持续发展;

我们承诺传承为先:继承传统酿造精髓,创新酿造技艺,做好传统与现代的结合,为塑造“遵义十大名酒”品牌整体形象,树立行业典范,全面提升品牌价值,增强市场竞争力而不懈努力。

我们承诺充分尊重并自觉履行上述宣言,为遵义白酒产区壮大发展贡献力量,全面提升“中国酱香•赤水河谷”的行业地位,真正实现未来十年“中国白酒看贵州,贵州白酒看遵义”的产区新面貌。

围炉论道、颁奖盛典、中国酒业新闻网十周年庆生……速览峰会更多亮点

在论坛环节,季克良、栗永清、刘员、马勇、古平、张五九、吕玉华、朱力、和雪婷等嘉宾分别就“酱香白酒的未来”、“行业未来十年改变”两项议题展开圆桌对话,论坛嘉宾智慧碰撞,亮点频频,共同论道酒业十年间变迁,展望酒业未来发展趋势。

此外,备受关注的中国酒业十年颁奖盛典也在峰会期间举行,包括酒业十年先锋人物、酒业十年创新酿酒师、酒业十年明星爆品、酒业十年最美酒厂、酒业十年最具风格酒厂、酒业十年“企业大V”、酒业十年风云电商等七大奖项获奖企业及个人集中亮相,展示了中国酒业在十年发展过程中的良好形象和奋进势头。与会嘉宾还共同见证了中国酒业新闻网十周年生日庆典,共同为中国酒业新闻网未来喝彩。

编辑:王祖昆

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